NewsRbk.ru » Овощное рагу с тыквой » Версия для печати

Овощное рагу с тыквой

Опубликованно 10 Мая 2015, в 02:31

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Тыква	200 г
Морковь	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Перец болгарский	1 шт
Масло оливковое	3 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец душистый	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Вот и настала осень... Урожай уже собран, а нам, хозяюшкам, остается только придумывать и угощать своих близких вкусной и полезной едой! Мякоть тыквы богата витаминами (Е, А, С, D, F, PP, T, группа В), микро- и макроэлементами (магний, калий, железо, кальций), белками, клетчаткой и сахаром. Настала осень - тыквенный рай! Готовь блюда из тыквы - торопись, не зевай!

Овощное рагу с тыквой

Приготовить необходимые овощи, помыть, очистить

Лук нарезать мелко

Обжарить на оливковом масле

Тыкву нарезать кубиками, и добавить к луку.

Морковь натереть на терке, перец мелко нарезать

Добавить морковь и перец к тыкве, продолжать тушить. При необходимости добавить немого воды

Помидоры обдать кипятком, снять кожуру

Помидоры нарезать

Добавить к овощам. Тушить еще приблизительно 10 минут. Овощи не должны сильно развариться.

Это блюдо можно подать как гарнир к рыбе или мясу, а можно подать как и самостоятельное блюдо!

Приятного Вам аппетита, радуйте близких!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/65469-ovoschnoe-ragu-s-tyikvoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.