NewsRbk.ru » Овощная икра на тостах

Овощная икра на тостах

Опубликованно 10 Мая 2015, в 02:34

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Баклажан	2 шт
Перец болгарский	2 шт
Помидор	3 шт
Морковь	1 шт
Лук красный	1 шт
Чеснок	3 зуб.
Кинза	1 пуч.
Тимьян	1 по вкусу
Сахар	1 ч. л.
Масло оливковое	по вкусу
Хлеб	4 ломт.
Вода	200 мл
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Овощная икра - блюдо, знакомое многим с детства. У икры нежный и в то же время насыщенный вкус, низкая калорийность и готовить её очень легко. Для тех, кто постится овощная икра станет отличной закуской! Попробуйте её вместе с хрустящими тостами.

Овощная икра на тостах

1. Перед приготовлением икры очистить кабачки (или баклажаны) и помидоры от кожицы.

2. Все овощи нарезать мелкими кубиками и слегка обжарить на оливковом или подсолнечном масле.

3. Добавить в овощи воды (около 200 мл), тимьян, чеснок, сахар.

4. Посолить-поперчить по вкусу и тушить под крышкой до готовности.

5. В конце добавить зелень, перемешать и охладить.

6. Хлеб подрумянить в тостере или на сковороде.

7. Выложить икру на тосты. Можно подать на листьях салата.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/65492-ovoschnaya-ikra-na-tostah.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.