NewsRbk.ru » Скордалия » Версия для печати

Скордалия

Опубликованно 10 Мая 2015, в 02:43

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Картофель	3 шт
Чеснок	3 зуб.
Масло оливковое	50 мл
Лимон	1 шт
Перец черный	по вкусу
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Греческий острый соус к рыбе, овощам и хлебу. Можно разнообразить свеклой, грецкими орехами или миндалем.

Скордалия

Подготовить ингредиенты.

Отварить картофель до готовности ~20 минут.

Чеснок почистить. Нарезать, положить в процессор.

Измельчить. Добавить масло. Взбить.

Добавить очищенный и нарезанный картофель, сок лимона, перец, соль.

Взбить.

Переложить получившийся соус в баночку и оставить на час настояться.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4450

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/65522-skordaliya.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.