Мощность: 800 Ватт

Программа: Тушение (60 минут)

Рецепт "Релиш из помидоров и яблок":

Подготавливаем продукты для соуса.

Помидоры моем, делаем крестообразные надрезы со стороны плодоножки, заливаем кипятком на 1 минуту, воду сливаем, заливаем холодной водой, после этого кожица легко снимается.

Нарезаем помидоры произвольно кубиками.

Лук чистим, у яблок удаляем сердцевину и нарезаем кубиками.

Мультиварку включаем на режим "Тушение", задаём время - 1 час.

В чашу мультиварки наливаем растительное масло, кладём нарезанный лук и припускаем до прозрачности пару минут.

Кладём в чашу яблоки и помидоры, перемешиваем лопаткой.

Кладём соль, сахар, сладкую паприку, томатную пасту, наливаем вустерский соус, яблочный уксус.

Всё перемешиваем, закрываем крышку и тушим до указанного времени до готовности.

Использовать мультиварку тем удобно, что нет необходимости помешивать соус, все продукты заложил и, как говорится, - забыл. Соус не пригорит и не сбежит.

Разливаем полученный соус по стерилизованным банкам или бутылкам.

Закрываем стерилизованными крышками. Банки тепло укутываем и оставляем так до остывания.

Из указанного количества получился 1 л готового соуса.

Можно использовать и сразу остывшим, очень вкусен соус с мясом, рыбой. Мне нравится просто с чёрным хлебом.

Приятного аппетита!