1. Развейте в миске пару яиц. В другой посуде подготовьте муку и отдельно - панировочные сухари. 2. Сыр нарежьте кубиками (примерно в 1 см). 3. Разогрейте сковороду с большим количеством масла. 4. Опускайте сыр сначала в яйцо - следом в муку - после снова в яйцо - следом в сухари. После положить кусочки на разогретую сковороду. Такая двойная панировка не даст сыру растечься на сковороде. 5. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки и отложить на тарелку, проложенную кулинарной бумагой. Когда масло стечет - выложить на блюдо с салатом. Приятного аппетита!