Необходимые нам продукты.

Лук и грибы порезать на кусочки и перемешать вместе с гречкой в блендере.

В полученный фарш добавить крахмал и соль. Все тщательно перемешать. Сформировать из фарша котлеты и обвалять их в муке.

Обжарить котлеты с обеих сторон на подсолнечном масле.

Приятного аппетита!!!

P. S. Опята следует варить около 20 минут. Можно использовать и другие грибы. При этом, лесные грибы нужно предварительно отваривать, а шампиньоны или вешенки отваривать не надо.