Картофель хорошо помыть, отварить в мундире 30 минут.

Слить воду. Каждый картофель завернуть отдельно в фальгу и запечь в доховом шкафу при 200 градусах, около 20 минут.

Приготовить соус!

Яйца отварить, почистить и мелко нарезать.

Мягкий творог и йогурт хорошо смешать.

Добавить яйца, резанный укроп, чеснок выдавленный через пресс, посолить и поперчить.

Соус готов!

Запечённый картофель освободить от фальги, в середине сделать надрез, но не до конца. С помощью ложки заполнить картофель соусом.

Украсить по желанию и можно подавать!

Спасибо большое за ваше внимание!