Фасоль беру двух видов-"красная шапочка"и"акито"-очень вкусно. замачиваю её на полчаса и варю в мультиварке в режиме "тушение" 30минут

Грибы размораиваю, собираю все ингредиенты

Морковь натереть, грибы нарезать

На сковороде обжариваем морковь и грибы с добавлением 50гр масла ТМ "Олейна" пару минут

Добавляем фасоль, обжариваем. Масла оказалось мало и я добавила ещё примерно 50гр масла ТМ "Олейна"

Всыпаем специи, тёртый имбирь, добавляем томатную пасту, перемешиваем и жарим минуту

Добавляем зелёный лук, сок лимона (по желанию)

Вливаем воду, закипятим и снимаем с огня

Неимоверно ароматная, пряная, вкусная и полезная закуска к вашему ужину!

Хороша как самостоятельное блюдо в тёплом и холодном виде и ак гарнир к рису или вермишели...

Прошу к столу!!

Бабушка называла это блюдо-"красолька-красна дивонька"

А вы знали что-фасоль – одно из древнейших бобовых растений, история ее возделывания составляет более 7 тысячелетий. ещё пращуры любили и уважали её вкус и качества!

Доказаны полезные свойства фасоли и ее активных компонентов при лечении атеросклероза, гипертонии, нарушении сердечного ритма. Медь способствует синтезу гемоглобина и адреналина. Цинк нормализует обмен веществ в организме, благотворно влияет на пищеварительную систему. Употребляя фасолевые блюда, богатые клетчаткой, не истязая себя диетами, можно избавиться от нежелательных килограммов!!

Будьте здоровы!