Перец разрезаем пополам, удаляем семена и плодоножку, нарезаем небольшими кубиками.

Мелко нарезаем лук.

В сковороде разогреваем подсолнечное масло, обжариваем лук 1 минуту.

Затем добавляем перец и продолжаем обжаривать ещё минуту.

Добавляем зелёный горошек и обжариваем всё вместе ещё 3 минуты.

Теперь добавляем тщательно промытый рис. Заливаем всё соевым соусом и перемешиваем. Солить не нужно! В соевом соусе достаточно соли.

Заливаем рис с овощами горячей водой так, чтобы она покрывала рис сверху на 1 см.

Закрываем сковороду крышкой и готовим рис на маленьком огне 15 минут.

Готовый рис раскладываем в порционную посуду и посыпаем кунжутом. Приятного аппетита!