NewsRbk.ru » Полента из пшена » Версия для печати

Полента из пшена

Опубликованно 10 Мая 2015, в 03:21

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Пшено	100 г
Молоко	1 стак.
Сливки	1 стак.
Специи	1 ст. л.
Мясо	1 стак.
Грибы	1 стак.
Лук репчатый	2 шт
Сыр твердый	1 ст. л.
Яйцо куриное	1 шт

Личные впечатления о рецепте

Полента - это итальянская каша из кукурузной муки, но я решила сделать ее из пшена - чисто русской крупы, почему бы нет. Ведь она прекрасно сочетается как гарнир и с грибами, и с мясом, и с овощами, и с сыром. А также с любыми сладкими ягодами и творогом. Получается смесь русской и итальянской кухонь. Заходите угощаться!!!

Полента из пшена

Берем пшено и хорошо промываем.

Заливаем горячей водой (кипящей) так, чтобы покрыть все пшено.

Варим на маленьком огне 10 минут.

Затем добавим молоко, сливки, яйцо и специи, все перемешаем.

Форму для запекания смажем маслом и выложим наше пшено.

Поставим в печь на 20 минут до готовности.

Пока пшено готовится, поджарим грибы (у меня шампиньоны) с луком.

На другой сковороде поджарим мелко нарезанное мясо с луком.

Перед готовностью добавим сыр и в мясо, и в грибы.

Пшенная полента готова - её можно резать.

Отрезаем кусочки и подадим с грибами или мясом и зеленью, кто как любит, а можно и с тем, и с другим.

С ГРИБАМИ!

С МЯСОМ!

ВЫБИРАЙТЕ, ЧТО НРАВИТСЯ!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/65850-polenta-iz-pshena.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.