Все ингредиенты я брала на свой вкус и в приемлемых для меня пропорциях, так что сколько чего класть - решайте сами.

Сначала необходимо, конечно же, помыть все овощи, нарезать их. я резала так:

кабачок - кольцами

помидоры - кружочками

картошку - вдоль, на 2 части

морковь - кружочками

лук - среднего размера

сыр - у меня был обычный Гауда - брусочками, и Гауда плавленый - который я просто разорвала на части

Всю эту красоту выложить слоями или вперемешку. Я выложила слоями: кабачки, картошка, помидоры, лук, сыр, зелень, маслины.

Полить сверху немного оливковым маслом и посыпать приправами - я использовала овощную приправу, имбирь молотый и красный острый перец.

Далее ставим это чудо в духовку на 40 - 50 минут (до готовности кабачков) при температуре 180 - 200 градусов!

Мы кушали просто так и с котлетками. ОЧЕНЬ ВКУСНО! Муж просит ещe проготовить, но, наверно, буду делать уже с другим набором овощей

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!