NewsRbk.ru » Оладушки гречневые пикантные

Оладушки гречневые пикантные

Опубликованно 10 Мая 2015, в 03:32

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Масло оливковое	1 ст. л.
Вода газированная	1 стак.
Сахар коричневый	1 ст. л.
Чеснок	1 ч. л.
Порошок пекарский	1 ч. л.
Петрушка	1 пуч.
Сыр голландский	2 ст. л.
Майонез	2 ст. л.
Лук-порей	1 шт
Яйцо	3 шт
Сок	1 стак.
Мука	3 ст. л.
Крупа гречневая	1 стак.

Личные впечатления о рецепте

Очень мне понравилась необычность этих оладушек, так как готовятся они из гречки с травами, сыром и томатным соком. Пикантные и ароматные - хороши для любого гарнира и как отдельное блюдо. Рецепт взят мной из французского журнала ELLE и немного переделан под мой вкус.

Оладушки гречневые пикантные

Берем гречку фирмы Мистраль и промываем.

Гречку прокаливаем на горячей сковородке.

Заливаем томатным соком и кладем мелко нарезанные травы (у меня лук-порей, петрушка и чеснок) в оригинальном рецепте - прованские травы. Закрываем крышкой, варим на маленьком огне, и гречка доходит до готовности.

Муку, яйца, майонез, сахар, тертый сыр, пекарский порошок и отварную гречку с травами хорошо взбиваем до однородной массы. Добавляем минеральной воды с газом, если масса получилась очень крутой.

Выпекаем оладушки обычным способом на оливковом масле, я еще добавляла резаный лук-порей на каждый оладушек.

Оладушки получаются очень красивые

Выкладываем на тарелку.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/65954-oladushki-grechnevyie-pikantnyie.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.