NewsRbk.ru » Баклажанные горячие бутерброды

Баклажанные горячие бутерброды

Опубликованно 10 Мая 2015, в 03:45

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Баклажан	1 шт
Цикорий	6 шт
Кабачок	100 г
Соевый соус	1 ч. л.
Мука овсяная	3 ч. л.
Специи	1 ч. л.
Вода	по вкусу
Соевый соус	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Овощное блюдо, по своей форме напоминающие горячий бутерброд. Благодаря корочке сверху они получаются очень сочными внутри.

Баклажанные горячие бутерброды

Ингредиенты.

Баклажан нарезать на 6 ломтиков, посыпать солью и оставить на 15 мин.

Пока ломтики лежат, мы нарезаем некрупно цикорий и кабачок. Обжарить на масле с добавлением соевого соуса до готовности. Снять с огня.

Обжарить в масле ломтики баклажанов с 2 сторон по 1 мин.

В миску положить муку, добавить специи и перемешать. Добавить соевый соус, воды до состояния густой сметаны. Добавить 1 ч. л. заливки в кабачковую смесь.

В смазанную маслом форму положить 3 ломтика баклажанов. На них кладем кабачковую начинку и закрываем баклажанами. Сверху смазываем смесью овсяной муки и специй.

В форму налить немного воды и поставить на 5 мин. в духовку при t= 180. (Корочка должна стать твердой)

Разрез.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/66052-baklazhannyie-goryachie-buterbrodyi.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.