Смесь пропаренного и дикого риса варим по инструкции обычным способом. С добавлением лаврового листа, соли, перца. 25-30 минут.

Картофель отвариваем для пюре

Лук жарим с добавлением карри

Соединяем жареный лук, отварной рис, картофельное пюре

Для пикантности натрём соленые огурчики - если маленькие, то 3 штуки, если большой, то 1 - по вкусу

Замешиваем массу, добавим яйцо.

Можно пожарить котлеты. И подать со сметанно-укропным соусом.

Или выложить и запечь в печи. 20-30 минут при 200

вот так!

Получается прекрасный рисово-картофельный хлебушек - запеканка.

Нарежем на кусочки и подадим, украсив и соленым огурчиком, и креветками, и оливками, зеленью. Подадим нашим ковбоям с огненной водой! Поверьте, они не откажутся! А можно взять такую запеканку с собой на пикник.