Подготовить все овощи и ингридиенты.

Лук мелко нашинковать.

Морковь натереть через крупную терку, а лучше, если есть, через корейскую терку.

Чеснок мелко порезать.

Зелень крупно нарезать.

Слить жидкость из банки и выложить фасоль.

Помидор нарезать кубиками.

Лук и морковь быстро ( около 1 минуты) обжарить на раскаленном растительном масле и выложить в миску.

Фасоль и чеснок точно так же быстро обжарить (1 мин.) на масле, выложить в миску.

Помидор слегка пожарить и выложить в миску.

Соединить все овощи, положить нарезанную зелень, добавить соевый соус и соль по вкусу и перемешать.

Кто любит острый салат - может добавить перец. Все, салат готов. Приятного аппетита!