Итак, есть такая интересная фасоль с чeрным глазком, еe плюсы в том, что она не требует замачивания, более нежная на вкус и выглядит забавно.

Отвариваем еe до готовности с луковицей, лаврушкой, перцем в течение примерно 1 часа, обязательно солим. Хотите замочить - пожалуйста, будет быстрее. Сливаем воду, остужаем.

Режем средним кубиком огурцы, мелко укроп.

Отдельно смешиваем масло, специи и лимонный сок, орешки, гранатовый соус.

Кислоту, соль и остроту откорректируете потом в готовом салате. Сейчас важно сделать основу.

Смешиваем фасоль, огурцы и поливаем заправкой.

Накрываем и даeм настояться в холодильнике не менее получаса.

[size=18 ][/size]