Я использовала фасоль красную "Кидни" и белую "Лима" от Мистраль. (Замочила белую фасоль и забыла сфотографировать, поэтому на фото пустая пачка белой фасоли). Замочить фасоль на ночь в разных чашках. Варить красную фасоль 1 час, а белую 30 минут. Сцедить жидкость.

Нарезать грибы на 4 части.

Нарезать лук и чеснок.

Разогрейте на большой сковороде масло, положите корицу и быстро обжарьте (я корицу не ложила, так как мы ее не любим). Добавьте лук, чеснок, немного обжарьте.

Положите в сковороду с луком грибы, обжарьте 3-4 минуты. Добавьте кориандр, тмин, куркуму.

Добавьте фасоль, помидоры. Доведите до кипения и томите под крышкой 20 минут. Перед подачей влейте лимонный сок и посыпьте зеленью.