Почистить, нарезать на кубики не мелко, опустить в кипящую воду на 5-8 минут, так проделать со всеми баклажанами

Лук порезать полукольцами обжарить в масле до золотистой корочки и смешать с баклажанами

Порезать на полосочки очистив от семечек и так же положить к баклажанам

Кинзу, петрушку покрошить мелко и кинуть к баклажанам

Мелко на терке как на корейскую морковку

Соль, перец, кинзу молотую если нет свежей и наоборот, уксус, глютомат натрия (усилитель вкуса)совсем чуть чуть если не добавить будет не тот вкус все добавить по вкусу

Можно мелко порезать или на чеснокодавке и добавить к, все тщательно перемешать и дать постоять хотя бы час

Надеюсь вам понравится!!! Мои дома обожают корейскую кухню! готовится быстро и легко все ингридиенты можно найти на рынке. Приятного вам аппетита!!!