NewsRbk.ru » Чечевица "Чечекарри" » Версия для печати

Чечевица "Чечекарри"

Опубликованно 10 Мая 2015, в 04:20

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Чечевица	300 г
Лук репчатый	2 шт
Томатная паста	1 ст. л.
Чеснок	2 зуб.
Перец кайен	1 шт
Гвоздика	2 шт
Корица	1 шт
Карри	1 ст. л.
Сок лимонный	1 ст. л.
Масло сливочное	30 г
Вода	л

Личные впечатления о рецепте

Ароматное индийское блюдо, способное унести Вас в тeплые индийские края. Это вегетарианское блюдо может также стать превосходным гарниром к птице или мясу.

Чечевица "Чечекарри"

Собираем продуктовую композицию.

Чечевицу перебираем и промываем. Заливаем водой (приблизительно 0,5 литра).

Режем одну луковицу и добавляем к чечевице.

Вторую луковицу режем и слегка поджариваем на сливочном масле.

Специи добавляем в сковородку и ещё немного прожариваем. Потом засыпаем порошок карри. Ещё немножко жарим.

Отваренную чечевицу выкладываем в сковородку со специями, добавляем томатную пасту, сок лимона и соль по вкусу.

Всё тщательно перемешиваем и тушим ещё пару минут на слабом огне.

Густота блюда зависит от количества воды. Кому нравятся каши - лейте больше воды, кто любит погуще - соответственно, меньше воды.

Сервируем со свежими овощами.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/66274-chechevica-chechekarri.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.