NewsRbk.ru » Овощное карри с рисом » Версия для печати

Овощное карри с рисом

Опубликованно 10 Мая 2015, в 04:23

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Рис	2 пакет.
Капуста цветная	150 г
Брокколи	150 г
Горошек зеленый	100 г
Лук красный	1 шт
Чеснок	1 зуб.
Карри	1 ст. л.
Бульон	100 мл
Масло растительное	1 ст. л.
Имбирь	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Вкусное блюдо для тех, кто не употребляет мясо или очень любит овощи. Индийская приправа карри очень обогащает вкус овощей, а готовить мы будем из полезных брокколи, цветной капусты и сочного зеленого горошка.

Овощное карри с рисом

Подготовить продукты.

Рис приготовить по инструкции на упаковке.

Цветную капусту и брокколи разобрать на соцветия, лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. Замороженный зеленый горошек достать заранее, пусть чуть оттает.

В разогретом масле обжарить лук и чеснок, добавить карри и молотый имбирь.

Затем выложить к луку цветную капусту и влить бульон, накрыть крышкой и готовить 10 минут до полуготовности капусты, добавить брокколи - готовить еще 5-7 минут, всыпать зеленый горошек и прогреть еще 2-3 минуты.

Готовое карри можно смешать с рисом или подать рис отдельно на гарнир.

Приятного аппетита!

Источник рецепта - журнал "Домашний очаг"

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/66309-ovoschnoe-karri-s-risom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.