Обжарить 1/2 ч.л. семян кумина 2 минуты. Добавить нарезанные лук, чеснок и имбирь. Обжарить 5 минут.

Добавить 1 ч.л. кумина, кориандр, чили, соль. Обжарить ещё 5 минут.

Помидоры очистить от шкурки, нарезать ножом или натереть на терке. Добавить к специям и обжарить 5 минут.

Добавить фасоль и нарезанную кинзу. Если жидкости от помидор недостаточно, то подлить немного воды. Тушить 15 минут.

Если используете не консервированную фасоль, то её нужно предварительно отварить.

Приятного аппетита!

Вкусно как в горячем виде, так и в холодном виде.