Вот такие продукты нам понадобятся (бульон не фотографировала)

В кипящую подсоленую воду опускаем пакетики риса. Сегодня - рис Индика Голд от ТМ Мистраль.

Подготавливаем соевое мясо - заливаем его кипятком и оставляем на 10 минут. Воду сливаем, а соевое мясо хорошо промываем под проточной холодной водой и отжимаем.

Вот, так сказать, фото ДО и ПОСЛЕ (вернее, ПОСЛЕ и ДО, что неправильно расположила уже поздно заметила) - продукт сухой и готовый к употреблению

На разогретом растительном масле обжариваем лук до прозрачности,

Добавляем грибы,

Подготовленное соевое мясо,

Побеги чеснока,

Морковь. Когда мясо начнет подркмяниваться,

Добавляем соевый соус, бульон и приправы/специи - красный и черный перец, имбирь и тушим до готовности. На все про все (включая подготовку мяса) уходит минут 25 - полчаса.

Кому интересно - результаты эксперимента:

старший смёл, даже не задумываясь, что ест (а то всё выбираем - лук не люблю, баклажаны не ем и т. д. и т. п.);

младший сказал, что индейка вышла нежной и сочной ( в холодильнике стояла замаринованная индейка для запекания).

И только на следующий день муж не выдержал и спросил их, что за мясо они вчера ели. Даже узнав правду, они не были разочарованы

Приятного аппетита!