Варю рассыпчатыю гречневую кашу из гречневой крупы ТМ "Мистраль".

Обжариваю нарезанный полукольцами лук, пока он не станет прозрачным

Добавляю морковь, нарезанную соломкой и "цветочками", обжариваю, пока на моркови не появится лёгкая поджаристая корочка

Добавляю соль и перец по вкусу

Кладу очищенные промытые грибы, нарезанные ломтиками.

Как только шампиньоны дают сок, добавляю томатную пасту.

Потом посыпаю сахаром.

Готовую кашу выкладываю в порционные горшочки, на неё кладу обжаренные с луком и морковью грибы, разравниваю верх

Запекаю в духовке 10-15 минут.

Приятного аппетита!