Морковь отварить и немного остудить. Затем очистить, разделить вдоль на две половинки и удалить аккуратно середину.

Получились лодочки.

Овощную смесь обжарить на растительном масле до готовности.

И разложить по морковным лодочкам.

Сверху посыпать семенами кунжута.

Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!