NewsRbk.ru » Салат "Рисласов" » Версия для печати

Салат "Рисласов"

Опубликованно 10 Мая 2015, в 04:36

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Лапша	100 г
Морковь	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Лук зеленый	1 пуч.
Перец чили	по вкусу
Кориандр	по вкусу
Мята	по вкусу
Сок лимонный	2 ст. л.
Масло растительное	2 ст. л.
Чеснок	1 зуб.
Соевый соус	3 ст. л.
Шампиньоны	по вкусу
Петрушка	1 пуч.

Личные впечатления о рецепте

Это овощной салат по мотивам тайского салата Jamwunsen Seipag. Буду грешна, если скажу, что готовила в точных пропорциях. Скажу честно: добавила пару ингредиентов. Название я придумала сама - РИСовая ЛАпша С ОВощами. Может и каламбур, но и загадка есть.

Салат "Рисласов"

Ингредиенты, которые потребуются для этого блюда. На фотографии присутствует цуккини, но в рецепте его нет, так как я забыла его добавить.

Морковь, зеленый лук режем тонкими полосками, чеснок мелко измельчаем, из перца чили удаляем семена и так же мелко измельчаем.

Рисовую лапшу готовим так, как написано на упаковке. У меня по инструкции - залить кипятком и ждать 3-4 минуты.

Обжариваем лук на среднем огне 3-4 минуты, добавляем перец чили и чеснок, убавляем огонь на минимум и оставляем на 1-2 минуты.

Смешиваем с соусом из приправ, который будет на следующей фотографии. И добавляем лапшу и шампиньоны.

Смешиваем в ступке черный перец, мяту (щепотку), кориандр, лимонный сок и соевый соус. Прошу меня простить, на фотографии только сухие ингредиенты, лимонного и соевого соуса нет на фотографии. Да и ступки у меня нет... В бокале разминала ложкой.

Вот такой салат получился. По желанию можно добавить свежие помидоры.

Некоторые пошаговые фотографии скушали вурдалаки

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/66436-salat-rislasov.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.