Для этого рецепта нам понадобится 1 стакан смеси риса и киноа "Басмати Quinoa Mix" от ТМ Мистраль.

Ее необходимо отварить в кипящей, подсоленной воде до готовности.

Нарезать небольшими кусочками тыкву, грибы и перец чили.

Нарезать помидоры, чеснок и лук.

На разогретой с оливковым маслом сковороде обжарить тыкву, лук, грибы, перец чили и чеснок.

Добавить небольшое количество воды и тушить до готовности.

Посолить, поперчить, добавить травы и пюрировать с помощью блендера.

Смесь риса и киноа подавать с тыквенным соусом, украсив петрушкой.