Горох отварить до готовности. Я делала это в пароварке

Лук, грибы и чеснок мелко нарезать и обжарить на растительном масле

Горох измельчить в пюре

Смешать с овощами и манкой, добавить по вкусу соль и специи

Сформировать котлетки, обвалять в муке или панировочных сухарях и обжарить на растительном масле

Приятного аппетита!

Блюдо получается довольно легким и полезным, ведь горох и грибы - отличная альтернатива мясу, при этом они богаты белком, витаминами и микроэлементами, а чеснок отлично защищает организм от различных вирусов, что особенно актуально сейчас, весной. Ну и, конечно, блюдо отлично подойдет вегетарианцам и в пост.