Мощность: 750 Ватт

Программа: Рис/крупы (40 минут)

Рецепт "Рис с орешками кешью + паровые овощи в мультиварке":

Для риса с кешью я взяла рис "Басмати" от "Мистраль". Я считаю, что в этом рецепте использовать лучше "Басмати", но в принципе можно и любой другой рис.

Для овощей, которые будут готовиться в контейнере-пароварке, я взяла замороженные цветную капусту и стручковую фасоль. Но тут, как и с рисом, возможны варианты. Можно использовать любые любимые овощи.

Сначала надо обжарить орешки кешью. Обжариваем их в небольшом количестве растительного масла.

Примечание: я обжаривала в мультиварке. Но пришла к выводу, что лучше, быстрее и проще орешки обжарить на сковороде на плите. У меня получилось, что у мультиварки недостаточно жара, пришлось переключать с режима "жарка" на режим "выпечка" и закрывать крышку.

Промываем рис. Выкладываем в чашу мультиварки. Солим, добавляем куркуму.

Заливаем водой.

Сверху на чашу ставим контейнер-пароварку с овощами. Овощи слегка присыпать солью.

Крышку мультиварки закрыть и установить программу "рис/крупы", время 40 минут.

Примечание: в разных мультиварках программы для варки риса могут называться по разному.

После сигнала контейнер с овощами снять. В чашу с рисом высыпать орешки, перемешать и оставить на подогреве минут на 10-15.

Приятного аппетита!