Капусту необходимо разобрать на соцветия, вымыть и отварить в подсоленной кипящей воде около 4-5 минут. Затем капусту отбросить на дуршлаг или вытащить из воды шумовкой в мисочку.

Лук очищаем и режем по своему вкусу. Мне нравится крупно. Обжариваем его до мягкости на сковороде в сливочном масле.

Теперь добавляем тыквенные семечки и орешки, обжариваем ещё пару минут.

Выкладываем в сковороду отваренную цветную капусту и тщательно перемешиваем. Снимаем с огня и раскладываем по тарелочкам.

Получается вот так :-)

Это вариант для меня :-)

А мои мужчины предпочитают вот такой вариант! :-) Неплохо, правда?