Капустные листья отварить в соленой воде.

Хлеб замочить в теплом молоке, перемешать, добавить яйца, тертый

сыр, перец. Можно посолить. Перемешать. На листья выложить

начинку, свернуть голубцы.

Потушить в бульоне или запечь в духовке, предварительно смазав

голубцы сметаной или майонезом.