1. Рис отварить почти до готовности.

2. Брокколи отварить в кипящей воде 2-3 минуты после закипания, затем слить.

3. Лук обжарить в ратительном масле, затем добавить морковь тертую на крупной терке, и обжарить с луком.

4. К луку с морковью добавить брокколи (крупные соцветия предварительно порезать), обжарить 5-7 минут.

5. К овощной смеси добавить рис, соевый соус, специи, посолить по вкусу.

6. Все перемешать, добавить немного воды, если суховато. Накрыть крышкой довести до готовности.