- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Пулао с бобами
Опубликованно 10 Мая 2015, в 04:55
| Горох | 1 стак. |
| Перец чили | 1 ч. л. |
| Гвоздика | 4 шт |
| Кардамон | 4 шт |
| Корица | 1 ч. л. |
| Бадьян | 3 шт |
| Соль | 1 ч. л. |
| Куркума | 2 ч. л. |
| Рис | 2 стак. |
| Масло растительное | по вкусу |
| Индийский плов с бобами - очень простое в приготовлении вегетарианское блюдо. Оно прекрасно подходит для поста и диеты. Рецепт с сайта "Шанхайский котелок". |
Пулао с бобами
Замочить горох на 1 час.
В глубокой посуде разогреть масло. Обжарить в горячем масле все специи, кроме чили и куркумы.
Добавить к специям горох, соль и 0,5 л воды. Варить под крышкой до готовности (40-50 мин).
Одновременно приготовить рис. Предварительно замочить рис на 1 час в холодной воде. Хорошо промыть и поставить варить в отдельной кастрюле. Готовить на слабом огне под плотно закрытой крышкой.
Когда рис и горох будут готовы, перемешать их. Добавить куркуму и чили. Потушить на слабом огне еще 5 мин.
При подаче сбрызнуть маслом. Украсить перчиками чили и кориандром. Приятного аппетита!
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/66615-pulao-s-bobami.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.