Приготовить необходимые ингредиенты

На плоскую салатную тарелку в середину выложить горкой рукколу

Грецкий орех измельчить ножом, апельсины вымыть, очистить и нарезать ломтиками.

Выложить апельсин и орехи на рукколу.

Приготовить соус - клюквенный соус, чеснок, масло оливковое, морскую соль, уксус яблочный, финики и воду взбить в блендере. Полить приготовленным соусом салат. Приятного аппетита!