NewsRbk.ru » Булгур с вешенками и овощами

Булгур с вешенками и овощами

Опубликованно 10 Мая 2015, в 05:02

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Булгур	300 г
Вешенки	300 г
Лук репчатый	1 шт
Морковь	1 шт
Перец болгарский	1 шт
Помидор	1 шт
Чеснок	3 зуб.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Кориандр	по вкусу
Кинза	по вкусу
Паприка сладкая	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Булгур как и рис хорошая основа для разных вкусовых сочетаний, сегодня приготовила эту восточную пшеничную крупу, получился своеобразный плов, богатый ароматами грибов и овощей, вкусный, сочный и рассыпчатый.

Булгур с вешенками и овощами

Мощность: 860 Ватт

Основная программа: Тушить, плов (40 минут)

Дополнительная программа: Жарить (25 минут)

Рецепт "Булгур с вешенками и овощами":

Грибы хорошо промываем и нарезаем кусочками и отправляем обжариваться, я использую мультиварку, можно готовить все тоже самое в казанке. Выставляю режим "Жарить" на 15 минут.

Тем временем режем кубиками лук и морковь, и отправляем к грибам. В мультиварке готовим до конца программы. Обязательно помешиваем.

Режем перец и помидор кубиками. В мультиварке ставим режим "Жарить" еще на 10-15 минут и отправляем помидоры и перец к грибам. Готовим до конца программы.

Солим, добавляем специи и мелко нарезанный чеснок.

Промываем булгур и высыпаем его к нашим овощам. Заливаем крупу горячей кипяченой водой, солим по вкусу. Водой заливаем из расчета на 1 стакан крупы - 2,5 стакана воды. Устанавливаем режим "Плов" (или любой подходящий) на 40 минут, закрываем крышкой и готовим до конца программы.

А вот и готовый булгур!

Подаем к столу

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/66677-bulgur-s-veshenkami-i-ovoschami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.