1/2 Манго очистить и нарезать кубиками. Лук-шалот и перец чили измельчить. Добавить сок и масло.

Все измельчить блендером, до однородной массы. Заправка для салата готова.

Шинкуем капусту. Зеленый салат нарезаем.

Вторую половинку манго нарезаем на кубики. Болгарский перец измельчаем.

Тортилью нарезаем полосками, и жарим до золотистого цвета на масле. Убираем на салфетку для избавления от лишнего жира.

Заправляем салат нашей заправкой и перемешиваем.

Салат готов, подаем к столу.

Приятного аппетита!