NewsRbk.ru » Ризотто » Версия для печати

Ризотто

Опубликованно 10 Мая 2015, в 05:09

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Рис	500 г
Лук-шалот	2 шт
Чеснок	3 шт
Вино белое сухое	150 мл
Вода	400 мл
Масло сливочное	100 г
Пармезан	50 г
Сыр голубой	30 г
Брокколи	1 шт
Горошек зеленый	50 г
Фасоль стручковая	50 г
Масло оливковое	10 мл

Личные впечатления о рецепте

Классическое итальянское ризотто - это вкусно, просто, а главное практично! Сварил килограмм риса, спрятал в холодильник - и вот тебе готовый полуфабрикат. Разнообразие начинок ограниченно только твоей фантазией. Этот рецепт оценят вегетарианцы :)

Ризотто

http://www.youtube.com/embed/6rQBCZUMdVM?feature=oembed

Приготовив 500гр риса, в процессе я использовал только половину, остальное я сохранил в холодильнике для следующего раза.

В общем 500гр риса хватит накормить 4-5 человек.

В процессе приготовления воду в рис нужно добавлять постепенно по порциям, т. е. немного подлив - помешаем, ждем пока испарится, затем подливаем еще... до готовности риса.

Удачи

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/66746-rizotto.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.