NewsRbk.ru » "Гаспачо" как вариант » Версия для печати

"Гаспачо" как вариант

Опубликованно 10 Мая 2015, в 05:09

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Помидор	4 шт
Огурец	4 шт
Перец болгарский	1 шт
Лук красный	1 шт
Чеснок	2 зуб.
Уксус	1 ст. л.
Сок лимонный	1 ст. л.
Сок	350 мл
Табаско	ч. л.
Масло оливковое	2 ст. л.
Соль	1 ч. л.
Перец лимонный	по вкусу
Сахар тростниковый	1 ч. л.
Перец красный жгучий	по вкусу
Хлеб	1 ломт.
Лед	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Лето в этом году выдалось довольно-таки жарким, есть особо не хочется, но вот от этого блюда отказаться просто невозможно! Спасибо испанцам, что подарили миру "Гаспачо". Существует огромное количество различных рецептов данного блюда и каждый готовит его по-своему, хочу поделится своим рецептом..

"Гаспачо" как вариант

1. Помидоры и огурцы очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками.

2. Болгарский перец и чили очистить от семян, мелко порезать.

3. Лук очистить, порезать. Чеснок пропустить через пресс.

4. В миску для взбивания добавить овощи, соль, сахар, уксус, лимонный сок, хлеб, табаско и 1 ст. ложку оливкового масла, все взбить до однородной массы.

5. Попробовать, если надо еще посолить поперчить, добавить еще 1 ложку масла и овощной сок, еще раз взбить.

6. По желанию добавить лед и убрать в холодильник охлаждаться.

Кстати, попробуйте непосредственно перед едой добавить дольки очищенного от кожуры лимона, очень освежает.😉

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/66749-quotgaspachoquot-kak-variant.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.