Ночью в Москве: 
"Гаспачо" как вариант
Поварёнок 3 уровня
235 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 05:09:29 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 57 |
Ингридиенты для приготовления
Помидор  |
4 шт |
| Огурец |
4 шт |
| Перец болгарский |
1 шт |
| Лук красный | 1 шт |
| Чеснок |
2 зуб. |
| Уксус |
1 ст. л. |
| Сок лимонный | 1 ст. л. |
| Сок |
350 мл |
| Табаско |
ч. л. |
| Масло оливковое | 2 ст. л. |
| Соль |
1 ч. л. |
| Перец лимонный | по вкусу |
| Сахар тростниковый | 1 ч. л. |
| Перец красный жгучий | по вкусу |
| Хлеб |
1 ломт. |
| Лед | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Лето в этом году выдалось довольно-таки жарким, есть особо не хочется, но вот от этого блюда отказаться просто невозможно! Спасибо испанцам, что подарили миру "Гаспачо". Существует огромное количество различных рецептов данного блюда и каждый готовит его по-своему, хочу поделится своим рецептом.. |
Пошаговое приготовление
1. Помидоры и огурцы очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками.
2. Болгарский перец и чили очистить от семян, мелко порезать.
3. Лук очистить, порезать. Чеснок пропустить через пресс.
4. В миску для взбивания добавить овощи, соль, сахар, уксус, лимонный сок, хлеб, табаско и 1 ст. ложку оливкового масла, все взбить до однородной массы.
5. Попробовать, если надо еще посолить поперчить, добавить еще 1 ложку масла и овощной сок, еще раз взбить.
6. По желанию добавить лед и убрать в холодильник охлаждаться.
Кстати, попробуйте непосредственно перед едой добавить дольки очищенного от кожуры лимона, очень освежает.😉
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
