NewsRbk.ru » Карамельно-томатный соус

Карамельно-томатный соус

Опубликованно 28 Апреля 2015, в 02:27

Время приготовления: 15 мин

Ингридиенты для приготовления

Томатный сок	150 мл
Сахар	2 стол.л.
Перец острый молотый	по вкусу
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Насыщенный томатный соус всего за 15 минут!!!
Соус получается очень вкусным, сладким и острым (острым он у меня получился из-за кайенского перца). Так как у всех вкусы разные и если на ваш вкус соус покажется слишком сладким, то добавьте еще немного томатного сока и уварите до загустения.

Карамельно-томатный соус

Шаг 1. Нужные ингредиенты. По желанию можете добавить на свой вкус сушенных трав. Я добавила базилик и орегано, щепотку кайенского перца и щепотку корицы, но все это добавлять совсем не обязательно соли и перца будет также вполне достаточно.

Шаг 2. На сковороду высыпаем сахар и ставим на средний огонь.

Шаг 3. Когда сахар расплавится на 2/3 вливаем томатный сок.

Шаг 4. Часть сахара застынет, но он потом при нагревании расплавится. Добавляем соль, перец и специи по вкусу.

Шаг 5. Варим до загустения минут 5-7.

Шаг 6. Наш соус готов. Подаем к мясу, рыбе или просто к жаренному картофелю. Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/6680-karamelno-tomatnyiy-sous.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.