NewsRbk.ru » Запеканка из печени и картофеля с морковью

Запеканка из печени и картофеля с морковью

Опубликованно 10 Мая 2015, в 12:03

Время приготовления: 55 минут

Ингридиенты для приготовления

Печень говяжья	400 г
Картофель	200 г
Морковь	150 г
Лук репчатый	100 г
Яйцо	1 шт
Чеснок	1 зуб.
Крупа манная	1 ст. л.
Разрыхлитель теста	ч. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Захотелось разнообразить своё повседневное диет-меню, и придумалась такая вот запеканка. Возможно, кто-то делает такую же. В 100 гр 93 ккал.

Запеканка из печени и картофеля с морковью

Печень очистить от плёнки и желчных протоков, перекрутить на мясорубке или перебить блендером с очищенным луком.

Добавить 1 ст. л. манной крупы (с горкой)

Затем добавить 0,5 ч. л. разрыхлителя (думаю, можно и без него)

Картофель натереть на крупной тёрке, морковь натереть на средней, добавить к печени. Туда же выдавить зубок чеснока и вбить яйцо. Посолить и поперчить по вкусу.

Смешать и выложить в форму для запекания.

Запекать 40-45 минут при 180*С. Готовность проверяем лучинкой.

Вынимаем из духовки, даём остыть и нарезаем.

Вот разрезик))

Угощаем любимых.

Я подавала на подушке из нешлифованного риса с овощами.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5877

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/66819-zapekanka-iz-pecheni-i-kartofelya-s-morkovyu.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.