Молодой очищенный горошек отварить в кипящей подсоленной воде 12 мин. с момента закипания.

Воду слить;

горошек измельчить в миксере или блендере с добавлением чеснока и молотого перца,

добавить яйцо, творог, сыр, сухари (40 г.) и зелень;

измельчить все вместе;

посолить по вкусу и хорошо перемешать.

Готовую творожную массу поставить в холодильник на 30 мин.

Из оставшихся (80 г.) сухарей и кунжутного семени сделать панировку.

Из горохово-творожной массы сформировать шарики и запанировать;

выложить на противень, покрытый бумагой для запекания,

и запекать в разогретой до 200°C духовке около 15 минут.

Приятного аппетита!!!