Ночью в Москве: 
Крокеты из зеленого горошка с сыром и чесноком
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для диеты |
| Добавлено: | 2015-05-10 12:09:34 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 57 |
Горошек зеленый  |
500 г |
| Сыр творожный |
150 г |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Сыр твердый |
40 г |
| Сухари панировочные | 120 г |
| Кунжут |
50 г |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Петрушка | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Воздушные крокеты из молодого горошка с сыром и чесноком, запанированные в сухарях с кунжутными семечками - прекрасная горячая закуска или гарнир. Источник -"Maxi cuisine". |
Молодой очищенный горошек отварить в кипящей подсоленной воде 12 мин. с момента закипания.
Воду слить;
горошек измельчить в миксере или блендере с добавлением чеснока и молотого перца,
добавить яйцо, творог, сыр, сухари (40 г.) и зелень;
измельчить все вместе;
посолить по вкусу и хорошо перемешать.
Готовую творожную массу поставить в холодильник на 30 мин.
Из оставшихся (80 г.) сухарей и кунжутного семени сделать панировку.
Из горохово-творожной массы сформировать шарики и запанировать;
выложить на противень, покрытый бумагой для запекания,
и запекать в разогретой до 200°C духовке около 15 минут.
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
