NewsRbk.ru » Баклажаны, фаршированные сыром и овощами

Баклажаны, фаршированные сыром и овощами

Опубликованно 10 Мая 2015, в 12:19

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Баклажан	1 шт
Помидор	1 шт
Чеснок	1 зуб.
Зелень	1 пуч.
Моцарелла	50 г
Сыр плавленный	30 г
Специи	по вкусу
Сок лимонный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Это один из множества вариантов приготовления баклажанчиков. Блюдо хорошо тем, что получается достаточно низкокалорийным и в то же время витаминным и ароматным. Готовится без использования жира, поэтому может послужить и как основное блюдо при диетическом питании, так и в качестве овощного гарнира.

Баклажаны, фаршированные сыром и овощами

Продукты...

Целый баклажан поставить запекать в духовку при 180°C на 30-40 мин, проколов в нескольких местах;

[b]делаем фарш:[/b] нарезаем и перемешиваем мелкими кубиками помидоры, моцареллу, сыр, мелко нарезанную зелень и чеснок.

У испеченого баклажана снимаем верхнюю часть кожуры (не до конца), солим, перчим внутри, или сбрысгиваем соевым соусом и лимонным соком.

Заполняем баклажан начинкой,

закрываем верхней шкуркой;

(по желанию, можно перевязать зеленым или шнитт-луком),

и запекаем в духовке еще 20-30 мин. при 180-200°C.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/66894-baklazhanyi---farshirovannyie---syirom---i---ovoschami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.