NewsRbk.ru » Кабачки с грибами и перцем

Кабачки с грибами и перцем

Опубликованно 10 Мая 2015, в 12:24

Время приготовления: 25 минут

Ингридиенты для приготовления

Кабачок	2 шт
Грибы	400 г
Лук репчатый	2 шт
Перец болгарский	4 шт
Чеснок	4 зуб.
Соус	2 ст. л.
Масло растительное	3 ст. л.
Перец черный	по вкусу
Зелень	1 пуч.

Личные впечатления о рецепте

Кабачки с грибами и перцем - легкое блюдо, которое подойдет в качестве гарнира к мясу или рыбе. Добавление гранатового соуса придало приятную пикантность блюду.

Кабачки с грибами и перцем

Очистить лук и нашинковать полукольцами.

Грибы нарезать не сильно мелко.

Обжарить (вернее протушить, грибы вешенки дадут сок) лук с грибами до испарения жидкости.

Выложить грибы в отдельную посуду.

Кабачки нарезать четверть кольцами, болгарский перец не сильно мелко.

Обжарить отдельно от грибов.

Можно прикрыть крышкой, чтобы слегка протушились.

Фото гранатового соуса.

Нарезать зелень укропа и петрушки, измельчить чеснок.

К кабачкам с перцем добавить грибы, чеснок, гранатовый соус, перец черный молотый по вкусу и зелень.

Перемешать и на медленном огне оставить на минуту.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5668

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/66921-kabachki-s-gribami-i-percem.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.