Мойвочку вымыть, вспороть брюхо, оторвать голову, удалить кишки (о! какое живодерство - доверьте это мужчине), а икру оставить.

Лук почистить и со слезами порезать кольцами.

На цептер или другую сковородку с толстым дном налить растительное масло.

Затем положить подготовленную мойву.

Поверх мойвы положить лук и томатную пасту.

Накрыть крышкой и тушить. Если в цептере, то стрелка должна дойти до красного поля, и оставить выключенным ещё на 30 мин доходить. Если в обычной сковородке, то довести до кипения и на медленном огне тушить минут 30.

Подавать на стол с отварной картошечкой. Порция рассчитана на троих, но если очень голодные, то лучше для двоих.

Вот и всe! Приятного аппетита!

P. S. Кушать вместе с костями: в них легкоусвояемый кальций!