Разводим в воде желатин (половину) согласно инструкции, размешиваем с джемом

Мы используем для приготовления десерта низкокалорийный абрикосовый джем от ТМ D'arbo

Разливаем смесь по стаканам, укладываем их на бок и оставляем до полного застывания желе

Нагреваем молоко с лимонной цедрой, сахарной пудрой и корицей, размешиваем в нем желатин, добавляем кефир, взбиваем

Аккуратно доливаем смесь в стаканы с уже застывшим абрикосовым желе.

Убираем желе до полного застывания

Вот такой получился десерт - абрикосовое желе и молочное с лимоном и корицей. Можно лакомиться и не считать калории, их в нем содержится буквально минимум.

Хорошего настроения!