К сожалению, не очень хорошо получились пошаговые фото, но рецепт очень простой, все будет понятно и без них)

Рис тщательно промываем.

Лук и чеснок нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на сковороде с разогретым растительным маслом (подсолнечным или оливковым) до полупрозрачности лука.

Высыпаем на сковороду рис, перемешиваем, закрываем крышкой и держим на среднем огне буквально пару минут. Затем начинаем постепенно добавлять кипяток, небольшими порциями (примерно половник). Каждую следующую порцию добавляем после того, как рис впитает предыдущую. Не забываем посолить в процессе.

2 столовые ложки соевых сливок растворяем в 6 ложках воды, добавляем цедру лимона и сок.

Когда рис будет почти готов, выливаем в него эту смесь, хорошо перемешиваем и приправляем сушеными травами (у меня базилик и майоран).

Выключаем плиту, еще несколько минут держим под крышкой и можно подавать.

Приятного аппетита!)))