Вечером в Москве: 
Коричневый рис "Brown lime"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для диеты |
| Добавлено: | 2015-05-10 12:38:08 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Сливки  |
2 ст. л. |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Лимон | 1 шт |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Рис коричневый | 1 стак. |
| Масло растительное | по вкусу |
| Базилик | по вкусу |
| Майоран | по вкусу |
| Гарнир из коричневого риса с приятным лимонно-травяным ароматом. Готовить очень просто и быстро. Можно подавать и как самостоятельное блюдо. Я предлагаю постный вариант:) |
К сожалению, не очень хорошо получились пошаговые фото, но рецепт очень простой, все будет понятно и без них)
Рис тщательно промываем.
Лук и чеснок нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на сковороде с разогретым растительным маслом (подсолнечным или оливковым) до полупрозрачности лука.
Высыпаем на сковороду рис, перемешиваем, закрываем крышкой и держим на среднем огне буквально пару минут. Затем начинаем постепенно добавлять кипяток, небольшими порциями (примерно половник). Каждую следующую порцию добавляем после того, как рис впитает предыдущую. Не забываем посолить в процессе.
2 столовые ложки соевых сливок растворяем в 6 ложках воды, добавляем цедру лимона и сок.
Когда рис будет почти готов, выливаем в него эту смесь, хорошо перемешиваем и приправляем сушеными травами (у меня базилик и майоран).
Выключаем плиту, еще несколько минут держим под крышкой и можно подавать.
Приятного аппетита!)))
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
