Ананас разрезать на 2 части.

Очистить от кожуры и сердцевины,

нарезать кусочками,

разложить по огнеупорным формочкам, смазанным сливочным маслом,

добавить кусочки клубники.

[color=darkred][b]Крем[/b][/color]: желтки отделить от белков, желтки растереть с сахаром, добавить йогурт, хорошо перемешать.

Белки взбить в пену с добавлением соли,

осторожно перемешать белки и желтки, выложить на фрукты и в разогретую духовку 200°C на 5-8 минут.