Главные фигуранты салата; хурма, авокадо, гранат, листья салата.

Листья салата порвать и выложить на тарелку, т. е сделать овощную подушку.

Хурму нарезать на четвертинки, удалить косточки и нарезать тонкими пластинками

Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить от шкурки, нарезать крупными поперечными ломтиками

Сделать заправку. Гранат разрезать, отложить 2 ст. л зерен, выдавить 1 ст. л гранатового сока. Смешать в чашке бальзамический уксус, гранатовый сок, растительное масло, щепотку сахара, соль, черный перец, размешать венчиком

На овощную подушку из листьев салата выложить чередуя ломтики авокадо и хурмы. Посыпать зернами граната, полить заправкой.

Готовила не однократно и с салатом Айсберг, и с пекинской капустой и просто с листьями салата, так и не выбрала, кому отдать предпочтение, очень вкусно!

Салат восхитителен!

Авокадо способствует уменьшению риска заболевания сердечно-сосудистой системы, способствует улучшению памяти. Этот плод не содержит в себе ни грамма холестерина, а также в нем практически полностью отсутствуют углеводы и сахар. Авокадо считают рекордсменом по содержанию витамина Е.

Гранат считается универсальным лекарственным растением, потому что буквально все его части применяются для приготовления лечебных снадобий в народной медицине.

Хурма, этот фрукт с низким содержанием калорий и жира, но богат источником клетчатки. Все полезные соединения в хурме работают в нашем организме против старения и различных болезненных процессов.